Технологія приготування пісочних тістечок - Дипломные работы Кондитерство - Кулинария - Каталог статей - Персональный сайт
Вторник, 06.12.2016, 22:48
Приветствую Вас Гость | RSS

ДИПЛОМНЫЕ КУРСОВЫЕ РЕФЕРАТЫ
на русском и украинском языках

Меню сайта
Полезные ссылки

Каталог статей

Способы оплаты: 
Webmaney: Рубли R156724076007,Гривны U215722791222,Долары Z885827990412. 
Банковский счет(OSHADBANK)Р/С: 6763651417481011
Главная » Статьи » Кулинария » Дипломные работы Кондитерство

Технологія приготування пісочних тістечок

І. Вступ.

1.1. Приготування сировини для  пісочного тіста.

1.2. Організація роботи кондитерського цеху.

ІІ. Основна частина. (Технологія приготування,вимоги до якості).

2.1. Фруктові тістечка.

2.2. Кошики з ягодами і желе.

2.3. Пісочне тістечко з мигдалем.

2.4. Тістечко пісочне.

2.5. Пісочні кошики з кремом.

ІІІ. Заключна частина.

3.1. Охорона праці і техніка безпеки.

ІV. Використана література.

Категория: Дипломные работы Кондитерство | Добавил: Kseniya (21.05.2010)
Просмотров: 3728 | Комментарии: 3 | Теги: праці, технологія, тістечок, охорона, приготування, цеху, пісочних, роботи, кондитерського, Організація | Рейтинг: 2.5/4
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск по сайту
Полезные ссылки